A ne pas manquer : ce court métrage d’animation québécois sur la lutte contre les changements climatiques donne une perspéctive très ludique des enjeux de l'urbanisme et de la lutte contre l'étalement urbain, dans un contexte relativement proche de celui des collectivités françaises...

Face au défi du réchauffement de la planète, l’urbanisme et l’aménagement du territoire ont un rôle central à jouer. En définissant la forme des collectivités à l’origine de nos habitudes de vie, ils permettent de réduire à la source les émissions de gaz à effet de serre. SAGA CITÉ vous invite à en découvrir plus à travers l’histoire de la ville de Colvert.

Ce court métrage est présenté par l’association Vivre en ville sur une idée originale de Christian Savard réalisée par Luc Chamberland, avec la voix de Stéphane Archambault.

Bio et local en restauration collective : c'est... par developpement-durable

A l'heure où diverses reflexions sont en cours sur nos territoires, voici l'exemple de la Champagne-Ardenne où l’agriculture biologique est en plein essor notamment grâce à l’introduction du bio et du local dans les cantines.

Ce film présente le cas de Charleville-Mézières qui a introduit 15% de produits bio en restauration collective. Sont abordés dans le film : la conduite de projet et les étapes clés de l'introduction de produits bio locaux en restauration collective, l'approvisionnement, la gestion des surcoûts, les recettes de cuisine alternative et les marchés publics.

Atteindre, en 2012, 20% de bio en restauration collective publique, telles sont les recommandations du Grenelle de l’environnement et des circulaires « Etat exemplaire ».